脫氧劑和干燥劑具體區(qū)別如下：

    1、使用用處不同

    干燥劑是用于除去潮濕物質中的水分；脫氧劑是用于吸收氧氣、減緩食品的氧化作用。

    2、作用原理不同

    干燥劑常分為兩類：化學干燥劑，如硫酸鈣和氯化鈣等，通過與水結合生成水合物進行干燥，化學反應；物理干燥劑，如硅膠與活性氧化鋁等，通過物理吸附水進行干燥，為物理反應；

    脫氧劑是一組易與游離氧或溶解氧起反應的化學混合物，是抑制氧化反應，為化學反應。

    3、使用范圍不同

    干燥劑可用于醫(yī)藥保健品、生物試劑、食品行業(yè)，做專用干燥劑；

    脫氧劑僅用于食品脫氧保鮮。